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Café En Grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-1KG

Café En Grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-1KG – Image 2

Café En Grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-1KG

Le prix initial était : 26,00 €.Le prix actuel est : 18,20 €.

UGS : BWF4A 158804 Catégorie : Tous nos Cafés en Grain

Options de livraison rapides et fiables
7 jours de retours sans tracas
Haute qualité garantie
Les achats sécurisés commencent par des paiements sécurisés

Description
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En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Initiez vous au café de spécialité en dégustant le nouveau venu des Cafés Lugat, le Finca Pampojila. Ce café guatémaltèque de la région d’Atitlan, est gourmand à souhait et axé autour des fruits jaunes. Cultivé à près de 1700 m d’altitude, ce café de Label d’intensité moyenne regroupe des notes de chocolat au lait, de noisette et d’orange confite.

Conditionnement : 4 sachets de 250 g.

Informations clés

Botanique
100% Arabica
Composition
Pure Origine
Pays d’origine
Guatemala
Torréfaction
France

Couleur de torréfaction – Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Noisette
Orange confite

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d’une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l’aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l’année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d’une qualité constante.

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Carte d’identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine
Guatemala, Atitlan
Process
Lavé
Variété(s)
Caturra
Altitude
1720 mètres
Récolte
Manuelle

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Café en grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-1kg

Un café réconfortant de douceur et de gourmandise

À la première gorgée, la finesse du café interpelle, et laisse pas à pas place à des notes de chocolat au lait. Le Finca Pampojila se caractérise par un corps rond avec une belle longueur en bouche dévoilant les arômes de fruits secs. En bref, de la gourmandise et une note finale fruitée apportée par l’orange confite.

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

À propos de la Ferme :

Produit dans la ferme de Pampojila, dans la région de Solola au Guatemala, ce café se distingue par sa vivacité en bouche proche de celle des cafés du Huehuetenago. L’emplacement de la ferme permet aux cerises le développement d’une palette aromatique complexe. En effet, elle est implantée proche du volcan Atitlan. De ce fait, les caféiers bénéficient d’un sol volcanique ainsi qu’une altitude comprise entre 1470 et 1720 mètres. Ces facteurs, additionnés à un traitement lavé et un mode de production responsable, vous proposent un café origine pure unique.

À propos du producteur :

Cette ferme n’est pas seulement particulière pour son emplacement géographique original et propice à la culture du café, elle l’est également par rapport à son histoire. Son producteur, Alex Herrera l’a acheté en 2012 alors qu’elle venait de subir les dégâts de la tempête d’Agatha. De par sa force d’esprit ainsi que son énergie, il remet en état l’endroit permettant à plus d’une centaine de personnes de trouver un travail. Depuis ce jour, conscient de la richesse issue de la biodiversité entourant sa ferme, il ne cesse de l’améliorer, la restaurer en s’investissant pleinement dans son développement. Ses 500 hectares de parcelles sont aujourd’hui scindés en deux parts égales : une moitié dédiée à la culture des caféiers et l’autre faisant office de réserve naturelle.

Situation géographique :

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu’acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.